2020 Ryukyuensis selection フカノキ 120g
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2020 Ryukyuensis selection フカノキ 120g

¥960 税込

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沖縄の在来植物 フカノキから採れたはちみつです。 フカノキは冬に花を咲かせる樹木です。 沖縄の古い森、やんばる国頭の森で採蜜しました。 甘いけれどほろ苦い、ちょっと変わったはちみつですが、 植物らしい香りと苦みもくせになるはちみつです。 沖縄本来の森の味をお楽しみいただけたらと思います。 *フカノキの蜜は、本来うすい黄色です。 今年は、開花期後半で採蜜しましたのでエゴノキの蜜も少し入り、苦味もまろやかになっています。 *フカノキのはちみつは結晶しやすいはちみつです。 含まれるブドウ糖が多いと結晶しやすくなり、花によってそれぞれです。 また気温が低いとさらに結晶しやすくなります。 あたたかな沖縄より県外へ配送いたしますと、到着後、結晶する場合がございますことをご了承くださいませ。 湯煎をされますと元に戻ります。 (酵素をいかすためにも40℃以下でゆっくり湯煎されることをおすすめ致します。) *archaeのみつばちは抗生剤やダニ駆除剤などの農薬をいっさい使わず育てています。また、ミツバチが自然濃縮したままの、非加熱・無加温のはちみつです。 "蜜蓋"(糖度が充分になった蜜に、みつばち達がみつろうで蓋をする)という部分の中のはちみつのみをみなさまにお届けしています。 容量:120g  サイズ:直径66㎜×高さ60㎜ *お支払方法や送料などにつきましては以下をご参照くださいませ。 https://archae.stores.jp/#!/tokushoho